Mohnnudeln – Kartoffelteignudeln mit zerlassener Butter, Mohn und Zucker
Mohnnudeln sind ein traditionelles Gericht, das mit einem herrlich einfachen Rezept aus kartoffeligem Teig begeistert. Diese köstlichen Nudeln werden durch …
Kategorie: Essen
Zwetschgenknödel – Variante der Marillenknödel mit Zwetschgenfüllung
Wenn du auf der Suche nach einem leckerem und traditionellem Rezept bist, dann sind Zwetschgenknödel genau das Richtige für dich. …
Marillenknödel – Süße Knödel mit Marillen (Aprikosen), gewälzt in Semmelbröseln
Marillenknödel sind ein klassisches, österreichisches Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Diese süßen Knödel werden aus …
Apfelstrudel – Klassischer Strudel mit Apfelfüllung, Rosinen und Zimt
Der Duft von frisch gebackenem Apfelstrudel erfüllt jeden Raum und weckt die Vorfreude auf ein köstliches Dessert. Dieses traditionelle Rezept …
Topfenstrudel – Strudel mit süßer Quarkfüllung
Der Topfenstrudel ist ein wahres Traditionsgebäck, das nicht nur in Österreich große Beliebtheit genießt. Mit seiner zarten Quarkfüllung und dem …
Buchteln – Flaumige Hefeteigstücke, oft mit Powidl gefüllt, serviert mit Vanillesauce
Buchteln sind ein wahrer Genuss und erfreuen sich in vielen Regionen großer Beliebtheit. Diese fluffigen Hefeteigstücke sind meist mit Powidl …
Germknödel – Gedämpfter Hefekloß mit Powidl-Füllung, serviert mit Mohnzucker oder Vanillesauce
Der Germknödel ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das jeden Genießer verzaubert. Dieser gedämpfte Hefekloß mit einer köstlichen Füllung aus Powidl, …
Palatschinken – Dünne Pfannkuchen, gefüllt mit Marmelade, Nüssen oder Schokolade
Die Palatschinken sind eine köstliche Spezialität, die in vielen Kulturen zu finden ist. Diese dünnen Pfannkuchen bieten nicht nur eine …
Kaiserschmarrn – Zerrissener, fluffiger Palatschinkenteig mit Puderzucker und Zwetschgenröster
Kaiserschmarrn ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche, der sowohl großen als auch kleinen Feinschmeckern ein Lächeln ins Gesicht zaubert. …
Spätzle / Knöpfle – Besonders in Vorarlberg, mit Käse oder als Beilage zu Braten
Spätzle und Knöpfle sind nicht nur klassische Gerichte, sondern auch wahre Genusserlebnisse, die besonders in Vorarlberg geschätzt werden. Diese herzhaften, …
Nockerl – Kleine Teigstücke (ähnlich Spätzle), z. B. Eiernockerl oder Käsenockerl
Nockerl sind vielfältige Teigstücke, die in der Küche eine große Rolle spielen. Diese kleinen, herzhaften Häppchen, ähnlich wie Spätzle, sind …
Grammelknödel – Knödel mit Grammelfüllung, oft als Hauptgericht serviert
Der Grammelknödel ist ein köstliches Gericht, das tief in der österreichischen Tradition verwurzelt ist. Diese Knödel mit einer herzhaften Grammelfüllung …